Stravování, kuchyně a restaurace na Barbudě
Nejčastěji dostanete na talíř jako hlavní chod čerstvé ryby a plody moře, dále dušené kozí a skopové maso se zeleninovými přílohami, hojně kořeněné hřebíčkem. Z rychlého občerstvení je místní specialitou „roti“, moučná placka plněná bramborami, zeleninou a masem.
Antigua a jídlo pasují k sobě
Typickou přílohou je funghi, polentě podobná těstovina z kukuřičné mouky. Jako obvyklý dezert v restauracích servírují známý a velmi sladký černý ananas, mango či jiné tropické ovoce. Nejoblíbenějšími nápoji jsou populární místní rum značky Cavalier a pivo Wadadli.
Na ostrovech na velmi dobré úrovni vaří celá řada gastronomických zařízení. Levně a chutně se však najíte také ve stáncích pouličního občerstvení.
