Gastronomie Srí Lanky je hodně pikantní a hodně dobrá
Srílanská kuchyně je velmi podobná jihoindické. Základem každého jídla je vařená rýže, nudle a placky. K nim se podávají ryby, mořské plody, kuřecí a vepřové maso. Nejčastější omáčky jsou s karí, které se připravují na mnoho způsobů. A nezapomeňte, že většina pokrmů na ostrově je hodně pálivá, proto nedoporučujeme dochucovat je čímkoliv ostřejším.
Typická jídla na Srí Lance
Pol sambol
Pálivá červená pasta z chilli a kokosu pol sambol se používá ke zvýšení pálivosti pokrmů.Thali
Vegetariánské kari zvané thali pochází z jižní Indie.Biriyani
Kari biriyani se na ostrov dostalo ze severní Indie.Kool
Vařená, pečená a poté na slunci vysušená zelenina kool je často servírovanou pochoutkou místních obyvatel.Sausage bun
Sladký rohlík se zapečeným kuřecím párkem sausage bun má jednu příjemnou vlastnost, totiž jen minimální pálivost.Hoppers
Specialita ostrova hoopers se podává ke snídani nebo k večeři. Jedná se o palačinku, uprostřed níž trůní mistička s medem a jogurtem.Populární nápoje na Srí Lance
